Para cocinar al vapor encontramos hasta 8 sistemas diferentes, desde sencillos cestos de bambú o accesorios de acero hasta cazuelas con vaporeras incorporadas de cristal, metal o silicona platino, aparatos eléctricos de varios pisos y hornos de vapor de alta gama y prestaciones.
Índice
- Recipientes aptos para microondas
- Los mejores utensilios para cocinar al vapor
- ¿Qué es un estuche de vapor?
- ¿Qué material puedo usar en microondas?
- Todos los recipientes seguros en el microondas ?cuáles
- ¿Cómo saber si un envase es apto para microondas?
- ¿Qué materiales no se deben usar en un horno de microondas?
- ¿Cómo saber si un molde de silicona es apto para microondas?
- ¿Qué tipo de moldes se pueden meter al microondas?
- ¿Qué tipo de plástico se puede usar en microondas?
- ¿Cómo se cocina en una olla a vapor?
- ¿Qué significa cocinar al vapor?
- ¿Cuál es la mejor vaporera?
- Lista de los 9 mejores utensilios para cocinar en el microondas
Recipientes aptos para microondas
- Envases de vidrio o cerámica. Son los más usados y los que ofrecen mejores resultados.
- Envases de cartón o papel.
- Envases de plástico.
- Menaje específico para cocinar en microondas.
- Envases de aluminio.
- Papel de estraza.
- Bolsas y envoltorios de papel.
- Envases de plástico de comida precocinada.
Los mejores utensilios para cocinar al vapor
- Vaporeras eléctricas. Vaporera eléctrica para cocción lenta.
- Vaporeras de silicona. Vaporera de silicona con bandeja.
- Bambuteras.
- Vaporera con un encaje o con varios encajes.
- Olla Vaporera con un encaje o con varios encajes.
- Estuches de vapor.
- Cestillo de vapor.
- Flor de vapor.
¿Qué es un estuche de vapor?
Un estuche de vapor es un recipiente de silicona en el que introducimos alimentos para que se cocinen al vapor en su propio jugo dentro del microondas.
¿Qué material puedo usar en microondas?
Cerámica y porcelana: estos materiales resisten muy bien el calor y también el frío, así que pueden meterse sin inconvenientes en el microondas.
- Silicona: debe estar indicada para cocinar en microondas.
- Vidrio: existen dos tipos de vidrios que se pueden utilizar en el microondas:
Todos los recipientes seguros en el microondas ?cuáles
¿Cómo saber si un envase es apto para microondas?
Para comprobar si un recipiente de plástico o envoltura es apta para horno de microondas se debe verificar la etiqueta: Los productos etiquetados “apto para horno de microondas” se pueden utilizar en un horno de microondas.
¿Qué materiales no se deben usar en un horno de microondas?
12 cosas que no deben hacerse en un microondas
- Cocer un huevo con cáscara.
- Calentar una guindilla.
- Verduras de hojas verdes.
- Salsas de tomate.
- Agua.
- Uvas.
- Bolsas de papel.
- Recipientes de poliestireno expandido.
¿Cómo saber si un molde de silicona es apto para microondas?
¿Como puedo saber si el recipiente de plástico es apto para el uso en microondas? Para estar seguros, debe estar indicado en el propio recipiente, moldes de silicona, etc, ya sea con una mención expresa o con algún gráfico o sello.
¿Qué tipo de moldes se pueden meter al microondas?
Recipientes para microondas: ¿qué se puede meter y qué no?
- Tuppers, envases y, en general, cualquier pieza de menaje que contenga alguno de estos símbolos:
- Recipientes de cerámica y porcelana: estos materiales aguantan muy bien el calor ¡y el frío!
¿Qué tipo de plástico se puede usar en microondas?
polipropileno (PP)
El polipropileno (PP) es uno de los más resistentes al calor, también más duro, denso y transparente en relación a otro primo hermano: el polietileno (PE). Se utiliza, por tanto, para el envasado de alimentos que pueden ir al microondas.
¿Cómo se cocina en una olla a vapor?
Se trata básicamente de cocinar los alimentos en un colador o cesto con orificios, exponiéndolos al vapor del agua o del caldo contenidos en una olla que se encuentra por debajo. De esta manera, el alimento se cuece absorbiendo la humedad del líquido, pero sin perder en el agua parte de su sabor o sus nutrientes.
¿Qué significa cocinar al vapor?
La cocción al vapor consiste en cocinar los alimentos a través del vapor del medio líquido (agua), sin que éstos entren en contacto con él. Para ello, los ingredientes se colocan en un recipiente tipo rejilla o perforado suspendido en una cazuela, olla o similar que contiene el agua que se lleva a ebullición.
¿Cuál es la mejor vaporera?
Una de las mejores vaporeras del mercado es la Russell Hobbs Cook@Home y con ella podrás cocinar varios platos al mismo tiempo gracias a sus 9 litros de capacidad, 3 recipientes apilables y doble entrada de agua lateral. Sin duda, una buena forma de empezar a comer sano sin descuidar nuestro bolsillo.